Carte

Tous les midis du mardi au samedi inclus – Le soir les vendredi & samedi

LE MENU PETIT PRIX -entrée + plat + dessert - 22€

FINE SOUPE DE LEGUMES DU MARCHE & GRAINES TORREFIÉES
RATA DE SEICHES & ENCORNET & LARD
MOUSSE AU CHOCOLAT A LA CUILLERE

PETITS PLATS -froids- A PARTAGER

  • Huîtres de Camargue N°3 X6, 12€
  • Grosses crevettes cuites maison x5 +aïoli, 13€
  • Bulots ou Biots de Camargue X10, 10€
  • Pâté en croûte maison :
    Souvenir d’enfance > Jambon, comté, cheddar, béchamel, 12€
    Couronne gibiers, foie gras et truffe (lièvre, colvert, cerf, sanglier et pistaches), 15€
    Le veggie > Légumes rôtis & gelée de champignons, 11€

    PETITSPLATS-chauds- A PARTAGER
  • Lièvre à la royale, gnocchi maison sauté aux herbes, 24€
  • Côte de cochon Label rouge, écrasé de pomme de terre, 18€
  • Risotto de blette, crème d’artichaut truffée et pomelos, 16€
  • Bouillon de ravioles de Saint Jacques à la citronnelle et petits légumes, 16€
  • Soupe de poissons de Port Saint Louis façon bouillabaisse, au pastis, fenouil et rouille maison, 13€

    FROMAGE ET DESSERTS
  • Assiette de fromages fermiers, 13€
  • Alvéole croustillante de mousse de lavande de Provence, émulsion de yaourt au yuzu, gâteau russe & amandes 8€

TRAITEUR POUR LES FÊTES – Carte gourmande

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🎄 Le Traiteur de L’Épicier Moderne — Vos plats de fêtes à emporter
Pour vos repas de fin d’année, L’Épicier Moderne vous propose une sélection gourmande et raffinée, à commander jusqu’au 20 décembre pour Noël et jusqu’au 27 décembre pour le Nouvel An.

Une cuisine maison, généreuse, pensée pour sublimer vos tables — que vous soyez six, dix, ou toute la famille réunie !
Toujours en circuit ultra court, toujours façonnée par la main du Chef.

✨ Nos incontournables des fêtes :

• Les célèbres pâtés en croûte du Chef, revisités avec créativité et produits d’exception
– Volaille jaune des Alpilles, truffe & vin jaune — 37€/kg (entame incluse)
– Carottes rôties, miel & chèvre — 25€/kg

• Les plats “prêts à cuire”, préparés par le Chef, avec leur fiche de cuisson détaillée :
– Bœuf Wellington & jus truffé — env. 800 g pour 4 pers : 68 €
– Wellington de lotte & fenouil, sauce citron — env. 800 g : 54 €

• Les fruits de mer ultra frais, prêts à déguster :
– Huîtres de Camargue ×6 — 12 €
– Grosses crevettes ×6 — 14 €
– Bulots ×10 — 10 €

Possibilité de composition sur-mesure pour vos plateaux.

🥟 Nouveauté : Les Samoussas de l’Épicier Moderne

Un trio gourmand préparé maison, parfait pour l’apéritif ou en entrée.
Il y en aura 3 par personne :

  1. Aubergine & combawa
  2. Porc aux épices
  3. Thon aux épices

💶 1 € / pièce — soit 3 € / personne

📅 Infos commandes
• Pour Noël : réservation jusqu’au 20 décembre, retrait le 24 décembre
• Pour le Nouvel An : réservation jusqu’au 27 décembre, retrait le 31 décembre

Offrez-vous une cuisine festive, locale et généreuse, signée L’Épicier Moderne —
🎁 à savourer chez vous, en toute simplicité.