Midis & soirs du mardi au samedi inclus
PETITS PLATS -froids- A PARTAGER
- Terrine de caillette, pickles maison et graines de moutarde 8€
- Salade de légumes méridionales, rapé de brebis truffé 10€
- Escabèche blanche de lamelles d’encornets 11€
- Koulibiak de saumon, champignons de saison, blettes, vinaigrette aux agrumes 12€
- Tarte de courge rôtie au miel et chèvre, faux pesto de graines torréfiées 11€
PETITS PLATS -chauds- A PARTAGER - Fricassé de cèpes bordelais, oeuf parfait, Comté & noisettes 13€
- Romaine braisée et farcie au potimarrons grillé, éclats de bleu & jus d’herbes torréfiées 12€
- Volaille moelleuse façon poule au pot à la citronnelle, aileron farci et sauce poulette 14€
- Daube de poulpe de Port Saint Louis, estouffade de riz noir de camargue 15€
FROMAGE ET DESSERTS - Assiette de fromages (5 fromages fermiers à choisir) + verre de vin 16€
- Crumble aux fruits du verger & émulsion fromage blanc 7€
- Chouchou à la figue, crème anglaise à la feuille de figuier et pignon de pin