LA JAVA DU COCHON – Festival de gastronomie populaire – 31 MAI 2025 à Orange
Un événement festif autour du terroir, du feu et de la gastronomie populaire !
Le samedi 31 mai 2025, retrouvez L’Épicier Moderne hors les murs à l’occasion de La Java du Cochon, un grand festival gastronomique populaire organisé en plein cœur de la ville d’Orange, dans le Vaucluse.
Au programme : produits de terroir, démonstrations au brasero, battle culinaire inédite, musique, marché de producteurs et ambiance festive garantie !
🎖️ Un chef Disciple d’Escoffier en lice
Notre chef, récemment intronisé Disciple d’Auguste Escoffier, portera haut les couleurs de la cuisine arlésienne lors d’une battle culinaire “1 élu / 1 chef” en compagnie de 5 équipes engagées. Une belle manière de célébrer les valeurs du père de la gastronomie moderne :
✔️ Respect des produits
✔️ Transmission des savoir-faire
✔️ Cuisine généreuse, populaire et sincère
🔥 Deux démonstrations au brasero & flambadou
Ne manquez pas les moments forts de la journée :
🍴 Démonstrations culinaires en public à 11h et à 18h, devant la mairie d’Orange
🔥 Cuisson au brasero et à l’ancienne au flambadou, dans une ambiance chaleureuse et spectaculaire !
📍 Informations pratiques
🗓️ Date : Samedi 31 mai 2025
🕙 Horaires : De 10h à 19h
📍 Lieu : Centre-ville d’Orange, devant la mairie
🎶 Entrée libre, animations pour petits et grands, restauration sur place
Pourquoi venir ?
✅ Pour soutenir notre chef dans un événement festif unique
✅ Pour vivre l’expérience Escoffier version terroir & barbecue
✅ Pour passer une belle journée conviviale, en famille ou entre amis, au cœur de la gastronomie populaire du Sud
L’Épicier Moderne, restaurant et bar à vins à Arles, est fier de participer à cet événement et de porter l’esprit de la cuisine locale au-delà de ses murs.
📣 Venez nombreux nous retrouver à Orange, et suivez l’événement sur Instagram & Facebook pour vivre les coulisses en direct !
Apéro retour de marché : tous les samedis au déjeuner
